puisqu'il faut satisfaire tout le monde...

Puisqu'il faut satisfaire tout le monde, plutôt que de faire un baba pour papa, comme j'ai l'habitude de faire à chaque fois, j'ai dû prendre le temps de faire d'autres gâteaux pour que cela plaise à tous les membres de ma famille (ce qui s'est réduit à mon père, ma mère, mon frère et... la voisine).

Aujourd'hui, après beaucoup trop de temps d'absence, je vous donne les recettes pour faire six babas et 10 cupcakes chocolat-cannelle.

Pour les babas:
- battre un blanc d'oeuf
- battre un jaune avec 50 grammes de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
- 1 cuillère à soupe de lait
- 15 grammes de beurre mou
- 40 grammes de farine
- un demi sachet de levure
- un peu de fleur d'oranger
- une cuillère de rhum dessus dès qu'ils sont sortis du four, pour que l'alcool s'évapore! (enfin, c'est selon les goûts de chacun^^)

A répartir dans 6 moules, qu'on place sur la grille du four (pas la plaque ;)c )

Pour les cupcakes:
- 60 grammes de chocolat ( à faire fondre une minute au micro-onde avec de l'eau)
- 50 grammes de beurre fondu
- deux oeufs
- 100 grammes de sucre
- 50 grammes de farine
- un peu de cannelle
- le demi sachet de levure qu'il reste ;)

A repartir dans 10 moules et à placer sur la grille.
Enfourner le tout à 180° pendant 25 minutes.


Pendant ce temps-là, préparer les glaçages.
Pour les babas, 60 grammes de beurre pour 120 grammes de sucre glace et un peu de fleur d'oranger. J'ai rajouter des graines colorées sur le dessus^^
Pour les cupcakes chocolat-cannelle, 100 grammes de beurre pour 200 grammes de sucre glace et du chocolat en poudre. J'ai rajouté des décorations en chocolat sur le dessus pour les différencier encore mieux des babas ;)

Attention, pour le glaçage, le  beurre doit être mou mais pas fondu, à travailler avec les mains donc...
Et pour que le glaçage prenne, placer le tout au réfrigérateur pendant au moins trois heures.
Pour le glaçage, j'ai fait celui des babas à la seringue, mais c'est pénible car l faut remplir une seringue par gâteau, et pour celui des cupcakes, je l'ai fait à la poche à douille en plastique, c'est tout de suite plus rapide!

J'aime les gâteaux sans glaçage, j'avoue que là, c'était surtout de la déco. C'est juste du beurre et du sucre, donc la prochaine fois, je trouverais ou modifierais une recette à base de fromage blanc :)

J'ai donc pu satisfaire (presque) tout le monde, encore faut-il aimer la cannelle et la fleur d'oranger...

Remède contre la perte de cheveux

Parce que les ingrédients, ça ne sert pas qu'à faire à manger et qu'on trouve tout dans la cuisine pour se faire belle.

Comme beaucoup de filles aux cheveux longs, je perds beaucoup mes cheveux. Ils sont dans la douche, dans le lavabo, sur ma brosse... J'ai peur de devenir chauve!

En me promenant sur twitter ( comme toutes les dix minutes quand je ne suis pas au travail), je suis tombée sur une recette étrange que j'ai pourtant décidé d'essayer, n'ayant rien à perdre, sauf des cheveux...

Il vous faut:
- un oignon
- du rhum

Il faut couper l'oignon en petit dés et le mettre à macérer dans un verre de rhum pendant 24 heures. Ensuite, j'ai mis le liquide dans un pulvérisateur en m'aidant d'un entonnoir et d'un chinois pour filtrer l'oignon. J'ai quand même senti la mixture avant de la filtrer, j'ai l'impression que l'oignon annihile l'odeur du rhum, et vice-versa. Il y a une odeur, mais ni l'oignon ni le rhum ne sentent très fort. Tant mieux!

Avant la douche, je pulvérise la lotion sur le cuir chevelu et masse pour que ça se répartisse sur l'ensemble du crâne. Attention, ça coule! A faire nue si vous ne voulez pas que vos vêtements soient imprégnés!

Je laisse agir pendant que je me démaquille, puis j'utilise mon shampoing et après-shampoing habituels.

J'avais des doutes sur cette recette, et bien en fait je suis satisfaite! Même si ce n'est pas miracle et qu'il y a toujours quelques cheveux qui restent accrochés à la brosse, j'en ai perdu beaucoup moins que d'habitude et surtout, j'avais plus de volume et des cheveux plus brillants :) le tout sans sentir l'oignon...